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Global

GLOBAL

GLOBAL TACOS DE CUCHILLOS INOXIDABLES
GLOBAL GLOBAL KNIFE BLOCKS 2
TACOS DE CUCHILLOS INOXIDABLES
Precio (Entre 166.03 € - 189.89 €)

MENAJE COCINA

TACOS COCINA

Tacos de cocina de la marca Global.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL DROP FORGED SERIES
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 69.24 € - 160.37 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Afiladores de cerámica y diamante. Cuchillos japoneses jamonero/salmón y panero. G-74: Afilador de cerámica con guarda de goma. 22 cm de largo, 12 mm de diá


GLOBAL GLOBAL DROP FORGED SERIES
GLOBAL GLOBAL DROP FORGED SERIES 2
GLOBAL DROP FORGED SERIES
Precio 63.68 €

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos enterizos japoneses de la serie Yoshikin de Global. Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18. Gs-82: SUSHI- Cuchillo flexible para pescado. 14,5 cm de


GLOBAL SETS DE REGALO
GLOBAL
SETS DE REGALO
Precio (Entre 151.25 € - 214.25 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Conjuntos de cuchillos de regalo.


GLOBAL SETS DE REGALO
GLOBAL SETS DE REGALO 2
SETS DE REGALO
Precio (Entre 117.19 € - 232.74 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Conjuntos de cuchillos de regalo.


GLOBAL ACCESORIOS COCINA GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KITCHEN ACCESSORIES 2
ACCESORIOS COCINA GLOBAL
Precio (Entre 93.28 € - 357.99 €)

MENAJE COCINA

UTENSILIOS COCINA

Soportes magneticos para cuchillos.


GLOBAL MALETINES CUCHILLOS GLOBAL
GLOBAL GLOBAL CHEF CASE
MALETINES CUCHILLOS GLOBAL
Precio (Entre 49.27 € - 135.07 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

MANTAS Y MALETINES

Porta cuchillos chef


GLOBAL MALETINES CUCHILLOS GLOBAL
GLOBAL GLOBAL CHEF CASE 2
MALETINES CUCHILLOS GLOBAL
Precio (Entre 105.4 € - 194.71 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

MANTAS Y MALETINES

Porta cuchillos chef


GLOBAL GLOBAL KNIFE BLOCKS
GLOBAL
GLOBAL KNIFE BLOCKS
Precio (Entre 215.22 € - 241.19 €)

MENAJE COCINA

TACOS COCINA

Tacos para cuchillos de acero inoxidable.


GLOBAL PIEDRAS DE AFILAR GLOBAL
GLOBAL GLOBAL CERAMIC WHETSTONES
PIEDRAS DE AFILAR GLOBAL
Precio (Entre 67.31 € - 272.43 €)

AFILADORES

PIEDRAS AFILAR

Piedras de afilar de ceramica.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 1
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio 85.01 €

CUCHILLERIA PROFESIONAL

CARNICERO

Cuchillos enterizos japoneses Global Yoshikin. Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18. G-1: Cuchillo fileateador con punta redonda. 21 cm de hoja. G-2: Cuchil


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 2
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 69.56 € - 138.88 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

CARNICERO

Cuchillos: Cortador. Pan. Jamonero. Macheta. Tenedor trinchante. Cocina.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 3
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 82.55 € - 146.52 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

CARNICERO

Cuchillos: Cocina, filetero flexible, deshuesador flexible


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 4
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 97.82 € - 136.01 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

CARNICERO

Cuchillos: Pan, cortante de carne y pescado, filetero flexible.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 5
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 78.13 € - 112 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

CARNICERO

Cuchillos enterizos japoneses Global. Hoja de acero inoxidable CROMOVA 18, este acero de alta composición en cromo tiene una alta resistencia a la oxidación


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 6
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 100.76 € - 121.25 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

CHARCUTERO

Cuchillos de cocina profesionales japoneses Cuchillos carnicero, deshuesador, trinchante. Tenedor trinchante.


GLOBAL CUCHILLOS DE COCINA JAPONESES
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 7
CUCHILLOS DE COCINA JAPONESES
Precio (Entre 111.75 € - 161.91 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos cocinero y cuchillos corta vegetales.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 9
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio 93.74 €
Outlet

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos cocina


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 12
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 66.24 € - 68.01 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos de cocina.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 13
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 32.2 € - 87.49 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos pelador, tomatero, quesero, sierra, dentado, pescado, aves, pelador, langosta.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 14
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 44.43 € - 57.3 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos cocina


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 15
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 48.65 € - 72.28 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos queso, santoku, cortador, cocina.


GLOBAL CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KNIVES FORGED DROP 16
CUCHILLOS FORJADOS JAPONESES GLOBAL
Precio (Entre 71.72 € - 74.15 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos Santoku y vegetales.


GLOBAL GLOBAL SPATULA 1
GLOBAL
GLOBAL SPATULA 1
Precio (Entre 44.37 € - 75.95 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Espatulas


GLOBAL GLOBAL SPATULA 2
GLOBAL
GLOBAL SPATULA 2
Precio (Entre 54.75 € - 86.96 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Espatulas


GLOBAL ACCESORIOS COCINA GLOBAL
GLOBAL GLOBAL KITCHEN ACCESSORIES
ACCESORIOS COCINA GLOBAL
Precio (Entre 19.07 € - 47.47 €)

MENAJE COCINA

UTENSILIOS COCINA

Tenazas chef, pinzas pescado, servicio ensalada


GLOBAL GLOBAL SPOON FORK KNIFE
GLOBAL
GLOBAL SPOON FORK KNIFE
Precio (Entre 6.64 € - 42.44 €)

MENAJE COCINA

CUBIERTOS MESA

Cubiertos mesa y utensilios cocina.


GLOBAL JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES
GLOBAL
JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES
Precio (Entre 76.02 € - 167.52 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos de cocina tradicionales japoneses


GLOBAL JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES 2
GLOBAL
JAPANESE TRADITIONAL KITCHEN KNIVES 2
Precio (Entre 95.02 € - 151.13 €)

CUCHILLERIA PROFESIONAL

COCINERO

Cuchillos de cocina tradicionales japoneses




Los cuchillos GLOBAL se fabrican en Nigata(Japón) por la empresa Yoshikin. Estan diseñados por Komin Yamada, son cuchillos con un diseño moderno y novedosos. En su fabricacion se utilizan los mejores materiales. Sus colecciones de cuchillos de cocina, destacan por su gran facilidad de manejo y ergonomia. Estan dirijidos tanto para su uso profesional como amateurs.

El filo de los cuchillos GLOBAL, es de forma cóncava y no en forma de V. De esta forma se consigue un afilado mucho mas duradero y al mismo tiempo un mejor deslizamiento del cuchillo a traves del alimento que se desea cortar. Los afilados de los cuchillos GLOBAL se consiguen de forma totalmente artesanal.

Los cuchillos GLOBAL están realizados con el más fino acero inoxidable. Para confeccionar sus hojas se utiliza el CROMOVA 18, Con un 18% de porcentaje de Cromo que hay en el acero. Este hecho le da la dureza suficiente para que el acero del cuchillo permanezca más tiempo afilado que los de la competencia, no siendo una dureza excesiva para que no sea muy difícil su afilado.

Los cuchillos GLOBAL se templan al hielo y endurecen mediante un proceso llamado Rockwell, mediante el cual se somete la hoja a una temperatura de 56°C-58°C, lo que proporciona a estos cuchillos un filo cortante de más duración que el filo hecho con otro acero. Tambien le hace muy resistente a la herrumbre a cualquier tipo de manchas y en especial, a la corrosión.

El cuchillo GLOBAL es muy ligero y de hoja estrecha, si lo comparamos con los cuchillos de tradición occidental. Asi se consigue que el cuchillo se deslize y penetre mucho mejor a traves de los alimentos. Sus contornos lisos y la fabricación sin soldaduras ofrecen lo último en seguridad e higiene.

Los cuchillos GLOBAL dan distinción a los chefs, tanto profesionales como amateurs.

GLOBAL ofrece cuchillos especiales, para cada una de las funciones que se realizan en una preparación culinaria.


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